Адрозненні барбекю ад мангала

У першую чаргу, пры дапамозе мангала адбываецца прыгатаванне шашлыкоў, барбекю разлічаны на прыгатаванне мясных і іншых страў на рашотцы пры адкрытым агні.

Па сутнасці, каб зрабіць барбекю, можна выкарыстоўваць і мангал, які прыйдзецца абсталяваць спецыяльнай кратамі. barbeku.pro - задача не такая складаная, для гэтага спатрэбяцца будаўнічыя матэрыялы і трохі кемлівасці.

Цагляны барбекю

Барбекю на дачы

Барбекю на дачы

Такі выгляд барбекю з'яўляецца аптымальным для дачнага выкарыстання, аднак, за кошт стацыянарнага збудаванні, яго неабходна ўсталяваць у правільным месцы. У працэсе падрыхтоўкі вырабляецца шмат дыму, таму варта патурбавацца аб тым, каб ён не перашкаджаў навакольным. Сучасныя барбекю ўладкованыя даволі проста, таму можна яго мабільна збіраць, разбіраць і пераносіць на патрэбную тэрыторыю.

Пры гэтым варыянце няма неабходнасці выкарыстання цэментавага раствора тыпу. Збудаваць такую зручную канструкцыю прасцей простага, да таго ж, кухару будзе зручна з ёй спраўляцца, так як маецца убудаваная дошка, якая проста ўкладваецца на цагляныя слупкі. Адзіная ўмова – падшэўка ў выглядзе матэрыялу, які валодае вогнетрывалымі ўласцівасцямі, да прыкладу азбест або пласціна з металу. Пасля гэтага вырабляецца кладка ачага, дзе першым пластом выступае дно, выкладываемое суцэльным чынам, што дазволіць павялічыць цеплаізаляцыю.

Найбольш простым варыянтам барбекю з'яўляецца «цагляны калодзеж». На этапе збудаванні такой канструкцыі неабходна на цэглу пакласці металічную краты, пасля чаго ўсталяваць яшчэ 3 пласта. Натуральны поддув забяспечваецца адтулінамі паміж цаглінамі.

Барбекю на дачы

Разборныя барбекю

Калі вы плануеце зладзіць сустрэчу, дзе будзе вялікая колькасць гасцей, то гэтая канструкцыя з'яўляецца незаменнай, так як з яе дапамогай можна прыгатаваць цэлую тушку свініны або бараніны. Канструкцыйная схема паказана на малюнку. Падставай могуць служыць шлакаблокі, якія варта абсталяваць вогнетрывалым матэрыялам.

Барбекю на дачы
Барбекю на дачы

Барбекю, зробленае падручнымі сродкамі

У выпадку, калі на дачным участку не так шмат вольнага прасторы, а мяса паесці хочацца, можна збудаваць барбекю пры дапамозе падручных сродкаў, для чаго спатрэбіцца доля кемлівасці. Адзін з простых і даступных варыянтаў – прылада барбекю з выкарыстаннем шлакоблоков.

Барбекю на дачы
Барбекю на дачы

Таксама можа падысці звычайны гаршчок з керамікі вялікіх памераў. Вядома, вогнішча развесці ў ім не атрымаецца, але гарачыя вуглі можна насыпаць, што дасць аптымальнае колькасць цяпла для падрыхтоўкі некалькіх шампуры мяса.

Калі ў вас на дачы ёсць кацёл, выраблены з чыгуну, то можна збудаваць падвесную канструкцыю, для чаго спатрэбяцца ланцуга. Плюсам такога спосабу з'яўляецца магчымасць размяшчэння кацялка ў любым зручным месцы.

Калі здарылася так, што пад рукой не знайшлося рашоткі, то можна выкарыстоўваць класічныя граблі для саду. Зубчыкі ў гэтым выпадку выступаюць у ролі шампуры. Усё, што вам спатрэбіцца – надзейна замацаваць тронак грабель.